Предлагается к продаже действующее предприятие по переработке молока (сыроварня) в Республике Беларусь (Минский район).
Итальянское оборудование.
Суточное производство:
● Объем переработки молока 5 тонн
● Выпускаемая продукция: сыры твердые, сыры полутвердые 450кг (9 сортов).
● Обслуживающий персонал 4-5 человек
Электроснабжение:
● Установленная мощность, 120 кВт
● питающее напряжение, 380/220, ±5% В
● Электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ
Газоснабжение:
● природный газ
● ГРП на территории предприятия
Водоснабжение:
● Собственная водоподготовка в соответствии с СанПиН 10–124 РБ 99
● расход воды, 12м3 в сутки
● давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4
● температура подаваемой воды — не более 6
Площади помещений:
● площадь цеха и вспомогательных помещений 959,6м2
● площади офисных помещений 350м2
● площадь камеры для созревания сыра объёмом 200 м3
Доставка и приемка молока:
● Молоковоз в собственности.
● Гараж для молоковоза с циркуляционной CIP мойкой
Проверка качества молока производится в собственной лаборатории,
оборудованной современным и высокотехнологичным
оборудованием для оценки качества молока.
Анализаторы молока, фирмы ECOMILK. Болгария
Определяются такие показатели молока, как:
● Активная кислотность pH
● Содержание жира Fatness (F) %
● Сухой Обезжиренный Молочный Остаток СОМО SNF %
● Плотность Density (D)
● Белок Protein (P) %
● Точка Замерзания Freezing Point (FP)
● Добавленная вода Added water (W) %
● Количество соматических клеток
● Инкубаторы для экспресс проверки на наличие следов антибиотиков в
молоке
Собственник – российский резидент.
Цена 120 млн. руб. Торг уместен.

Ещё ищут

Сыроварня