Milwaukee MA881 (рефрактометр для измерения инвертного сахара (мёда)), Москва

Градус Брикса в сахарных растворах подчас пытаются установить с помощью таких приборов, определяющих плотность жидкостей, твёрдых тел и материалов, как гидрометры (ареометры), пикнометры и др. Между тем, результаты, выдаваемые ими, нередко существенно отличаются от реального положения вещей, в то время как наиболее оптимальным способом с высокой точностью измерить концентрацию сахарозы является использование рефрактометра.