Повар горячего цеха в ресторан «Bistrot», Москва

Повар горячего цеха

Зарплата от 65 000 до 85 000 рублей

«Bistrot» - элегантный ресторан итальянской кухни премиум сегмента, который уже шесть лет радует гостей уютной атмосферой, аппетитными блюдами и их безупречной подачей. Нашу кухню возглавляет истинный веронец Алессио Джини, автор «Гастрономических зарисовок итальянца в России»

Сегодня мы ищем повара горячего цеха с опытом работы не менее года для долгосрочного сотрудничества.

В ваши обязанности будет входить:

• заготовка полуфабрикатов и приготовление горячих блюд;
• контроль хранения, своевременное использование и ревизия продуктов.

Вы подойдете нам идеально, если:

• знаете рецептуру и технологию приготовления порционных блюд и кулинарных изделий;
• вам известны требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов и полуфабрикатов;
• умеете красиво оформлять блюда, требующие сложной кулинарной обработки;
• легко можете оценить качество кулинарной продукции по вкусу, цвету и запаху;
• знаете виды и способы обработки сырья и полуфабрикатов, которые используются для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий.

Мы уверены, что вам понравится работать у нас, потому что мы предоставляем:

• достойную оплату труда;
• официальное трудоустройство;
• очень вкусные бесплатные обеды;
• возможность карьерного роста до су-шефа;
• возможность выбрать удобный для вас график (2/2 или 5/2);
• стабильность, надежность, уважительное и порядочное отношение;
• редкий шанс пройти обучение у известного итальянского повара Алессио Джини.

Любите ли вы тосканскую кухню так же, как мы? Мечтаете заниматься любимым делом и получать за это хорошую зарплату? Тогда скорее откликайтесь на нашу вакансию! Возможно, мы ждём именно вас!