Су шеф, Москва

Ресторан 13 группы Аркадия Новикова, успешно развивающийся на рынке 5 лет

Обязанности:

• контроль и комуникация с персоналом кухни и зала.
• контроль работы ттк
• контроль пищевой бесопасност
• работа на завтраках
• прием и заказ продуктов.
• контроль списаний и контроль порчи продуктов.
• ведение бракеражных журналов

Требования:

• опыт работы су шефом от 3-5 лет.
• знание итальянской, европейской кухонь.

Условия:

• график 5/2
• з/п 120.000 ₽

Если вас заинтересовала наша вакансия, нажмите кнопку «Откликнуться»