Машина для нарезки мяса полосками Leaddenmar LDFS L30A, Москва

Машина для нарезки мяса полосками Leaddenmar LDFS L30A предназначена для деликатной нарезки свежего мяса на полоски. Скорость транспортировки и резки продукта можно настраивать с помощью установленных преобразователей частоты.

Машина изготовлена из нержавеющей стали 304 и пищевых неметаллических материалов, отвечающих требованиям HACCP, машина легко обслуживается и очищается, безопасна и практична в использовании.

Эту машину можно использовать как отдельное оборудование, так и в составе производственной линии в заведениях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, на предприятиях по производству мясных продуктов в пищевой и перерабатывающей промышленности.

Преимущества оборудования:

- Режущее лезвие очень острое, прошедшее специальную закалку для обеспечения ровного среза с сохранением структуры пищевого волокна.
- Направляющие бортики позволяют настраивать ширину подачи в зависимости от размера продукта.
- Скорость конвейерной ленты и ножей контролируется преобразователями частоты;
- Набор консольных ножей, конвейерный механизм, транспортную ленту можно легко разобрать и очистить, все детали легко заменяемы.
- Острые режущие лезвия вертикальных ножей позволяют нарезать продукт любой сложности (в том числе жилистый и жирный).

Принцип работы:

Продукт укладывается на конвейерную ленту подающего транспортера оператором или подается с помощью конвейера с предыдущего этапа обработки. Далее по конвейерной ленте продукт направляется в зону нарезки, где попадает на дисковые вращающиеся ножи, которые нарезают его на полоски заданного размера. Перед блоком ножей установлено уникальное устройство захвата когтями для прижима продукта, оно обеспечивает равномерную нарезку и меньшее количество отходов. Толщина нарезки зависит от расстояния между режущими ножами, расположенными в блоке. Сбрасывающая решетка предотвращает налипание продукта на поверхность ножей. Нарезанный продукт попадает на конвейерную ленту отводящего транспортера и по ней направляется в тару для готовой продукции или на дальнейший этап переработки.

Примечание: рекомендуемая температура продукта для нарезки – до 0 °С, эта машина не предназначена для нарезки замороженного и подмороженного продукта, а также продуктов с костями.

Технические характеристики:

Размеры, мм: 1820*660*1550
Макс. ширина нарезки, мм: 260
Толщина нарезки, мм: 5 ~ 50
Высота входа/выхода, мм: 900/890 ± 50
Ширина конвейерной ленты, мм: 300
Скорость конвейерной ленты, м/мин: 3 ~ 15
Мощность, кВт: 1, 29
Напряжение, В: 380
Материал корпуса: нержавеющая сталь 304

Переходите на наши каналы для просмотра интересных видео обзоров по работе оборудования:
https://t.me/vegasystems
https://www.youtube.com/@VegaSystems