Сепаратор мяса и рыбы Vega Meat Separator F250, Москва

Промышленный сепаратор мяса и рыбы на кости Vega Meat Separator F250 – отличное решение для эффективной обработки мясной и рыбной продукции. Благодаря передовым технологиям и острым лезвиям, сепаратор обеспечивает быстрое и качественное отделение мяса от костей и нежелательных примесей путем дробления костей и сепарирования фарша от костного остатка.

Во время обработки можно регулировать процент выхода костного остатка в зависимости от обрабатываемого сырья и получения нужного конечного продукта (мясная эмульсия с определенным процентом костной муки). Для получения качественного конечного продукта с требуемыми характеристиками необходимо следить за степенью сепарации (например, при обработке мяса курицы на кости степень сепарации меньше, чем при обработке свинины на кости). Если исходный продукт имеет большой процент содержания костей, то важно правильно настроить сепаратор, чтобы кости при обработке не нагрелись до температуры, влияющей на срок годности конечного продукта.

Данный сепаратор может перерабатывать разнообразные продукты: рыба, курица, гусь, кролик, утка, свинина, говядина, баранина и другие продукты с костями. Основной продукт переработки – мясная эмульсия, которую можно добавлять в тефтели, колбасы и другие мясные продукты. Применяется данный сепаратор на крупных и средних мясоперерабатывающих предприятиях по производству мясных продуктов и заводах по убою птицы.

Преимущества промышленного сепаратора Элейн Vega Meat Separator F250

- Машина изготовлена ​​из нержавеющей стали и соответствует пищевым стандартам.
- Есть возможность регулировки костного выхода.
- Может снизить производственные затраты предприятия за счет уменьшения отходов, и одновременно — увеличения выхода полезной продукции.
- Использование одной машины экономит рабочую силу и увеличивает производительность, которая может достигать 300-500 кг/ч.

Принцип работы:

Волокна мягких тканей продавливаются через фильтры, а освобождённый от них мясокостный остаток идёт в отход или в переработку (получение костной муки).

Компания предоставляет полное гарантийное и сервисное обслуживание.

Технические характеристики:

Напряжение: 220/380 В
Мощность: 6,8/8 кВт
Вес: 450 кг
Габаритные размеры: 1440х630х970мм
Объем бункера: 20 л
Производительность: 300-500 кг/час

Переходите на наши каналы для просмотра интересных видео обзоров по работе оборудования:
https://t.me/vegasystems
https://www.youtube.com/@VegaSystems