Промышленная коптильня Vega Smoke House 30, Москва

Промышленная коптильня Vega Smoke House 30 предназначена для горячего и холодного копчения различных продуктов питания, таких как мясо, мясные изделия, мясо рыбы и птицы, овощи. Обработка продуктов производится с помощью регулируемого температурного режима и дыма без огня. Управление машиной производится с помощью пульта управления с дисплеем.

Основные преимущества коптильни Vega Smoke House:

— благодаря применению электростатики среднее время копчения составляет около 10 минут;
— расход электроэнергии всего до 25 кВт / час, что очень мало для промышленного оборудования;
— благодаря высоким эксплуатационным показателям коптильный шкаф можно использовать круглосуточно и в несколько производственных смен;
— выход готовой продукции за рабочий день может составлять от 240 до 1200 кг;
— решетка и поддоны изготовлены из нержавеющей пищевой стали SUS 304.

Также, если согласно технологическому процессу предусматривается обработка продуктов паром, перед процессом копчения необходим парогенератор.

Технические характеристики:

Производительность: 30 кг/час
Тип нагрева: электрический
Напряжение: 220/380 В
Мощность: 14, 5 кВт
Количество стоек: 1
Размеры рамы: 870 х 790 х 890 мм
Размеры машины: 1300 х 1100 х 1850 мм
Вес: 330 кг
Метод управления: автоматическое управление компьютерной версией
Количество сетевых дисков: 3 слоя


Переходите на наши каналы для просмотра интересных видео обзоров по работе оборудования:
https://t.me/vegasystems
https://www.youtube.com/@VegaSystems