Старший повар /Су-шеф, Москва

Описание компании:

Ресторан итальянской и европейской кухни

Условия:

• Питание,форма
• График 2/2; 5/2 по 14 часов
• Пешая доступность от метро
• Заработная плата за смену от 5300, выплаты 2 раза в месяц.

Требования:

• Опыт работы на должности су-шефа не менее 1 года
• Знание и понимание технологических процессов при приготовлении и отдаче блюд.

Обязанности:

• Управление персоналом кухни
• Контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт
• Соблюдение и поддержание чистоты на рабочем месте
• Соблюдение санитарных норм и правил.
• Проведение инвентаризации.

Дополнительные преимущества:

• Питание
• Спецодежда
• Зоны отдыха

Тип занятости: полная

Сайт: https://jobs.jcat.ru/36453873/?utm_source=unibo&utm_medium=paidsearch