Шеф-повар, Москва

Вакансия компании ООО "СВЕТЛАНА В.Д."
Успешная ресторанная компания.

Обязанности

- Контроль и управление работой кухни;
- Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной команды);
- Внедрение и контроль выполнения сотрудниками норм и правил по безопасности питания;
- Повышение продаж посредством обеспечения качества и скорости приготовленной продукции;
- Учет, инвентаризации;
- Обеспечение соблюдения стандартов качества продуктов и блюд;
- Участие в планировании закупок и управлении запасами.


Требования

- Профильное образование;
- Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности;
- Знание европейской и японской кухни;
- Успешный опыт формирования команды и эффективного управления;
- Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил по безопасности питания.


Условия

- Работа в стабильном и успешном ресторане в г. Подольск;
- Оформление согласно ТК РФ;
- График работы 5/2 (ненормированный рабочий день);
- Высокий уровень заработной платы обсуждается индивидуально (от 150000 р. до 170000р.) в соответствии со знаниями и навыками;
- Возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации;
- Испытательный срок: от одного до трех месяцев;
- Место работы : г Подольск , Революционный проспект д 47/1.

Если вы хотите развиваться в профессии и работать в динамичной атмосфере успешного ресторана, отправьте ваше резюме прямо сейчас! Ждем вас!